自制红豆沙馅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 12:06

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主料

• 红豆 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 绵白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红豆洗净，放进高压锅，加水没过豆子一指
• 
  第二步
  2.盖盖，上汽后煮十几分钟（我的锅子煮饭一档是12分钟，我用的就是这个）
• 
  第三步
  3.煮好了等高压锅自然冷却，限压阀落下
• 
  第四步
  4.倒出豆子，碾压成泥（我爱吃有点颗粒的，喜欢更细腻的可以用料理机搅拌）
• 
  第五步
  5.炒锅放少许油，放入豆沙和适量糖，不停搅拌，炒掉水分即可盛出，放冰箱冷藏

烹饪技巧

• 如果用普通锅煮红豆，可以先泡过，那样好煮。

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