家常菜丝瓜花蛤汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.14 03:31

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主料

• 丝瓜 ：100
• 花蛤 ：350

辅料

• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：1颗
• 小葱 ：1根
• 姜 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料准备好，花蛤清洗干净，丝瓜切成丝，葱切成葱花，生姜切两片
• 
  第二步
  2.锅里放适量水烧开，放入花蛤，煮开后撇去浮沫，等花蛤都煮开了下黄瓜丝煮30秒放入适量盐，关火洒入葱花淋点香油出锅
• 
  第三步
  3.放入切好的丝瓜煮2分钟
• 
  第四步
  4.放适量盐调味，洒入葱花，淋几滴香油
• 
  第五步
  5.完成了，天热要多喝汤

烹饪技巧

• 花蛤要一定调要新鲜无沙的，黄瓜脆嫩的

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丝瓜花蛤汤

18

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丝瓜花蛤汤，丝瓜其实是很可以吸收汤汁的，这个时候的花蛤肥美得让人流口水，利用丝瓜来吸收花蛤的鲜甜最好不过了，于是我今天做了这个丝瓜花蛤汤，家里孩子几下子就全喝光……

包含食材

• 丝瓜
• 香菇

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