家庭版手撕鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.16 08:58

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主料

• 鸡 ：1只

辅料

• 沙姜， ：1两
• 大蒜 ：2个
• 盐 ：适量
• 葱头 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1.把鸡洗干净，全身摸盐均匀，腌制15分钟。
• 第二步
  2.2.把备好的配料放入电饭锅爆香，把鸡放入电饭锅内（不用加水，在电饭锅蒸鸡，会有水蒸汽），蒸15分钟。
• 第三步
  3.3.给鸡翻身，避免烧焦，再蒸5分钟后，拨掉开关。再焖5至10分钟，就好了

烹饪技巧

• 鸡洗干净要摸盐均匀，在电饭锅煮15分钟后，可经常给鸡翻身，避免其他部位不熟…

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