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家庭自制全麦吐司
家庭自制全麦吐司

家庭自制全麦吐司

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.07 08:54

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主料

  • 全麦面包粉 :250
  • 白面面包粉 :50

辅料

  • 牛奶120
  • 盐 :2
  • 鸡蛋1个
  • 玉米油 :20
  • 白糖 :20
  • 酵母 :3

具体步骤

  • 家庭自制全麦吐司的做法图解一
    第一步
    1.将所有材料放入面包桶内,启动揉面程序
  • 家庭自制全麦吐司的做法图解二
    第二步
    2.面团揉好后能拉出筋膜,按发酵键发酵
  • 家庭自制全麦吐司的做法图解三
    第三步
    3.取出发酵好的面团,揉匀排气,分成三个等大的小团
  • 家庭自制全麦吐司的做法图解四
    第四步
    4.用擀面杖擀成长条,由上而下卷起
  • 家庭自制全麦吐司的做法图解五
    第五步
    5.三个依次做好
  • 家庭自制全麦吐司的做法图解六
    第六步
    6.再顺着长条擀长
  • 家庭自制全麦吐司的做法图解七
    第七步
    7.再卷起
  • 家庭自制全麦吐司的做法图解八
    第八步
    8.都做好后放入吐司盒内
  • 家庭自制全麦吐司的做法图解九
    第九步
    9.再进行二发
  • 家庭自制全麦吐司的做法图解十
    第十步
    10.刷一层蛋液
  • 家庭自制全麦吐司的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱上下火200度烤40分左右

烹饪技巧

  • 烤箱时间温度依各家所定

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