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简单版胡萝卜蛋炒饭
简单版胡萝卜蛋炒饭

简单版胡萝卜蛋炒饭

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

  • 米饭 :300

辅料

  • 胡萝卜150
  • 鸡蛋2个
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 简单版胡萝卜蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.葱切末。
  • 简单版胡萝卜蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切成碎粒。
  • 简单版胡萝卜蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋在碗里打散、均匀。
  • 简单版胡萝卜蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热,放少许油,将打好的鸡蛋倒入锅内煎。
  • 简单版胡萝卜蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.将煎好的鸡蛋倒碎,成小块,盛入碗内待用。
  • 简单版胡萝卜蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.锅底再放少许油,将胡萝卜翻炒至半熟。
  • 简单版胡萝卜蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.放入米饭,继续翻炒。
  • 简单版胡萝卜蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.放入鸡蛋,葱,加入适量盐即可。

烹饪技巧

  • 鸡蛋下锅要控制火候,不能炒糊了。胡萝卜先用油炒一下才能更好的让营养吸收。

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