自制辣椒油

具体步骤

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  第一步
  1.辣椒面里加小半勺盐拌匀 辣椒面做法：http://www.haodou.com/recipe/504283
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  第二步
  2.再加少许清水把辣椒面打湿即可（水不能多，拌匀后还能看到有干粉的状态）
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  第三步
  3.把从白和葱叶切分开来，姜切片
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  第四步
  4.锅中倒入菜籽油，开中小火
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  第五步
  5.跟着放入姜片和葱白
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  第六步
  6.葱白有些发黄时下入葱叶
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  第七步
  7.葱姜都炸至焦黄时捞出并转小火
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  第八步
  8.把热油用勺子舀入辣椒面里，并用小勺搅拌均匀
• 第九步
  9.放凉后装入干净的玻璃瓶中密封保存即可