香菇黄焖鸡

具体步骤

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  第一步
  1.将蚝油生抽调成汁
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  第二步
  2.香菇去蒂，切成小块
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  第三步
  3.锅中下少量油，小火熬糖色
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  第四步
  4.鸡块爆炒
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  第五步
  5.下白酒，葱姜蒜炒香
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  第六步
  6.放蚝油生抽汁
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  第七步
  7.加水没过鸡块，转小火
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  第八步
  8.焖煮30分钟后，放香菇
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  第九步
  9.汤汁开始变浓时放盐，汤汁浓稠时出锅