家常清炒丝瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 11:28

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主料

• 大蒜 ：适量
• 丝瓜 ：2根

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 生粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜备用
• 
  第二步
  2.丝瓜去皮切滚刀块
• 
  第三步
  3.蒜头拍碎
• 
  第四步
  4.热锅下油，爆香蒜头后将丝瓜倒入翻炒
• 
  第五步
  5.再加少许水将菜焖煮
• 第六步
  6.最后加盐、生抽调味，再加少许生粉水收汁

烹饪技巧

• 丝瓜会出水，加水要适量

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清炒丝瓜

20

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