清蒸大闸蟹

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

• 大闸蟹 ：3只

辅料

• 姜 ：3片

具体步骤

• 
  第一步
  1.清洗好蟹，码碟，肚子朝上（膏黄就不会外流啦！）
• 
  第二步
  2.姜，切片
• 
  第三步
  3.放在蟹上面
• 
  第四步
  4.水烧开后，隔水蒸15分钟，大火
• 
  第五步
  5.ok啦

烹饪技巧

• 大闸蟹一般都是一只只绑起来卖，亲们挑的时候要动动它的眼睛，会眨巴的才是活的（有些不良档主会趁机把死蟹上。）

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清蒸大闸蟹

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