味道不错的白灼秋葵

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.17 10:43

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主料

• 秋葵 ：10个

辅料

• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 香油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 香醋 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将秋葵放入水中加盐浸泡一会，清洗干净
• 
  第二步
  2.放入沸水中焯水一分钟（加入盐和油）保持碧绿
• 
  第三步
  3.迅速过凉水，保持爽脆口感
• 
  第四步
  4.捞出后切掉顶部
• 
  第五步
  5.朝着同一个方向摆入盘中
• 
  第六步
  6.将生抽，香醋，蚝油，香油，白糖，蒜碎混合成调料汁
• 
  第七步
  7.可以把调料汁倒入秋葵上吃，也可以直接蘸着吃。我更喜欢蘸着，拿着秋葵多少咬，多蘸少蘸都可以自己掌握。

烹饪技巧

• 焯水要迅速！马上过凉水！保持爽脆口感！

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