自制韭菜饼

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉剁碎
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  第二步
  2.鸡蛋煎好后打碎
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  第三步
  3.鸡蛋和肉放一起
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  第四步
  4.韭菜切碎，和鸡蛋、猪肉放一起
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  第五步
  5.放入虾皮
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  第六步
  6.倒入醋和味极鲜，加盐拌匀，馅料做好了。
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  第七步
  7.和面后醒15分钟，揉光滑
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  第八步
  8.揪剂子
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  第九步
  9.擀成薄饼
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  第十步
  10.把馅料放一张薄饼上
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  第十一步
  11.用另一张薄饼盖住，边缘捏严
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  第十二步
  12.锅里倒油加热，烙饼
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  第十三步
  13.一面烙好，翻面
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  第十四步
  14.两面都烙好后，取出来
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  第十五步
  15.用刀从中间切开