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煲西米
煲西米

煲西米

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.29 08:51

西米多用于制做各种甜品,熬制西米这个过程说容易又不容易,怎么煮好一锅西米是很重要的。好的西米煮好后会变得如透明一般,就像一颗颗小珍珠,晶莹亮亮的很漂亮,而咬上去的口感是QQ的很有弹性,特别的好吃。想要煮好西米那么就要好好学习把握技巧练习。

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主料

辅料

具体步骤

  • 煲西米的做法图解一
    第一步
    1.西米100g
  • 煲西米的做法图解二
    第二步
    2.煲开开水
  • 煲西米的做法图解三
    第三步
    3.倒入100g西米,再煲开
  • 煲西米的做法图解四
    第四步
    4.盖上盖子,焖30分钟
  • 煲西米的做法图解五
    第五步
    5.30分钟后 此时西米还有白色的心,还不是透明的 捞起来把西米洗净
  • 煲西米的做法图解六
    第六步
    6.再煲一锅开水 倒入洗净的西米 煲5分钟左右 关火、焖30分钟左右
  • 煲西米的做法图解七
    第七步
    7.大概30分钟左右,开盖; 此时西米已经完全透明啦... 这是就可以把西米洗净啦...开吃啦

烹饪技巧

  • 洗西米的小贴士:第二遍时,要用凉开水来洗;洗完以后就可以吃啦。。。冰冻后食用,味道更好哦...

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煲西米 煲西米
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不爱吃甜腻的食物?没关系。简单易做,而又美味异常的煲西米绝对适合你。没有多而杂的配料,简简单单的西米,就可以做出超级好吃的煲西米啦。西米是养生圣品,可以温中健脾……

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