角瓜猪肉包子

具体步骤

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  第一步
  1.准备面粉，放入适量的安琪酵母粉。
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  第二步
  2.放入泡打粉。
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  第三步
  3.放入白糖。
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  第四步
  4.用温水和面，然后醒面半小时。
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  第五步
  5.准备一个角瓜。
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  第六步
  6.去皮，洗净，擦丝。
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  第七步
  7.准备猪肉馅。
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  第八步
  8.葱姜，切末。
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  第九步
  9.热油锅，放入少量的油，将肉馅、葱姜都放入。
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  第十步
  10.倒入料酒。
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  第十一步
  11.加入盐。
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  第十二步
  12.加入鸡精。
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  第十三步
  13.加入胡椒粉。
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  第十四步
  14.加入香油。
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  第十五步
  15.加入酱油。
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  第十六步
  16.小火，将肉馅炒熟。
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  第十七步
  17.角瓜丝，攥干水分。
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  第十八步
  18.将炒好的肉馅放入。
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  第十九步
  19.搅拌均匀，馅就算做好了。
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  第二十步
  20.等面醒好后，揪剂子，擀皮。
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  第二十一步
  21.锅里垫上提布，然后将包好的包子放在上面。
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  第二十二步
  22.盖锅盖，待水开后，大火蒸15分钟，即可。