干炸糯米猪肉丸

具体步骤

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  第一步
  1.准备猪肉馅。
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  第二步
  2.糯米用冷水浸泡半小时，泡软。
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  第三步
  3.准备面包屑。
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  第四步
  4.肉馅里放入料酒。
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  第五步
  5.放入酱油。
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  第六步
  6.放入老抽。
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  第七步
  7.放入盐。
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  第八步
  8.放入鸡精。
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  第九步
  9.放入香油。
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  第十步
  10.葱姜，切末。
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  第十一步
  11.葱姜放入肉馅中。
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  第十二步
  12.搅拌均匀。
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  第十三步
  13.随后加入一半的面包屑。
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  第十四步
  14.一点点的搅拌。
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  第十五步
  15.然后再放剩下的一半。
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  第十六步
  16.糯米捞出。
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  第十七步
  17.将肉馅捏成丸子状，放在糯米里滚。
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  第十八步
  18.将粘好糯米的肉丸放在盘子里。
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  第十九步
  19.热油锅，温油下锅炸。
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  第二十步
  20.炸的时候要不断翻，炸制金黄，蘸着椒盐吃，即可。