家常清炒土豆丝

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.17 12:55

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主料

• 青椒 ：100~200g
• 土豆 ：300

辅料

• 葱 ：100
• 味精 ：少量
• 蒜 ：50
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 白醋 ：适量
• 花椒 ：50
• 姜 ：20
• 红辣椒 ：100

具体步骤

• 第一步
  1.土豆切丝清洗干净，泡在水中备用
• 第二步
  2.青椒洗干净，切丝备用
• 第三步
  3.准备蒜瓣切片，葱段，姜末，备用
• 第四步
  4.红辣椒洗净切段
• 第五步
  5.锅中倒油，油至七成热，倒入姜，蒜，爆香，放入红辣椒，青椒，炒制片刻
• 第六步
  6.放入土豆丝，翻炒，加入盐，味精，最后放白醋，撒入葱段，即可出锅

烹饪技巧

• 老少皆宜，不油腻，清爽，老人吃的时侯炒的时间可以长一点

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清炒土豆丝

12

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清炒土豆丝是一个十分不错的美味佳肴呢，相信你一定会爱上这道菜的哦，是一款老少皆宜的美味呢，它的主要配菜是土豆，它的营养价值相当的高呢，含有人体需要的各种蛋白质哦……

包含食材

• 土豆

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