自制土司面包

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加牛奶加鸡蛋加酵母加黄油揉成团揉出膜
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  第二步
  2.发至两倍大
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  第三步
  3.排气揉一会然后醒20分钟
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  第四步
  4.分成三块一样大的小面团醒16分钟
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  第五步
  5.拿一块面团赶成长舌形
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  第六步
  6.然后卷起来
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  第七步
  7.三个都弄好卷好后放进土司模具里，放分开点
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  第八步
  8.二次发酵 发成模具80%高度
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  第九步
  9.表面刷蛋液 （上烤箱烤，180度35分钟）我忘 了拍担了
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  第十步
  10.烤后后趁热扣模具
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  第十一步
  11.这是土司背面