口感不错的香煎茄饼

具体步骤

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  第一步
  1.茄子切成细丝。
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  第二步
  2.加入适量的盐，腌制5分钟，茄子出水。
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  第三步
  3.加入适量的面粉。
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  第四步
  4.搅拌成糊糊状。
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  第五步
  5.锅中放油，油温8成熟的时候，把切丝面糊糊放入锅中，摊成薄饼状。
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  第六步
  6.一面煎至金黄后，翻面。
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  第七步
  7.两面金黄后，出锅，切成规则块状。
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  第八步
  8.装盘，好吃，哈。