好吃易学蒜香西兰花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.22 03:03

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主料

• 西兰花 ：1个

辅料

• 蒜头 ：2瓣
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备西兰花一个。
• 第二步
  2.将西兰花切小块用水泡洗。
• 第三步
  3.锅里烧热水，下西兰花汆煮至变翠绿色。
• 第四步
  4.汆煮过的西兰花用凉水冲洗一下，捞起沥干水分备用。
• 第五步
  5.锅烧热，用油爆香蒜粒。
• 第六步
  6.爆香蒜粒后，倒入汆熟的西兰花翻炒片刻，入盐调味即可。

烹饪技巧

• 【CSY温馨提示】爱吃爽脆的西兰花，汆煮过程不宜太长，因为还要回锅里翻炒；放到热水里后，西兰花变翠绿色即可捞起。

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