自制红豆沙冰皮月饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.做冰皮，把 主料全倒入容器里
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  第三步
  3.打匀成面糊
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  第四步
  4.过筛
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  第五步
  5.倒进容器里
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  第六步
  6.隔水蒸熟
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  第七步
  7.蒸好后搅拌降温
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  第八步
  8.用保鲜膜包起来揉匀
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  第九步
  9.将冰皮和红豆馅分成相同等分
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  第十步
  10.取一个冰皮用手压扁，中间放入红豆馅
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  第十一步
  11.将内馅全包住，收口向下滚圆
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  第十二步
  12.沾上一点手粉在模具里
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  第十三步
  13.将冰皮放入模具里，用力往下压，出模了
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  第十四步
  14.放入冰箱冷藏3-4小时后再吃