家常版西红柿炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.青椒切丝。 姜、酸切末。 葱打结。
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  第二步
  2.三个鸡蛋加入盐打散。
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  第三步
  3.西红柿切成船型。
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  第四步
  4.热锅热油下葱结和姜末爆香。
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  第五步
  5.下鸡蛋液。
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  第六步
  6.鼓胀后快速滑炒，盛出装盘备用。
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  第七步
  7.锅中再倒些油，油热下青椒和蒜。
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  第八步
  8.再下西红柿一起翻炒。
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  第九步
  9.炒到绵软加盐和糖调味，拌翻均。
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  第十步
  10.将炒熟的鸡蛋倒入西红柿锅中。
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  第十一步
  11.翻拌均匀。
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  第十二步
  12.撒点胡椒粉即可出锅。
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  第十三步
  13.盛盘。