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家常菜豆角土豆炖排骨
家常菜豆角土豆炖排骨

家常菜豆角土豆炖排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.05 10:28

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 姜片 :适量
  • 油 :适量
  • 山奈 :适量
  • 小葱适量
  • 花椒适量
  • 陈皮适量
  • 八角适量
  • 盐 :适量
  • 香叶 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜豆角土豆炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨洗净切小段
  • 家常菜豆角土豆炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.豆角摘成小段,
  • 家常菜豆角土豆炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.土豆切滚刀块备用;
  • 家常菜豆角土豆炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.锅内放少许油烧至微微热,炒制香料
  • 家常菜豆角土豆炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.加入少许白糖
  • 家常菜豆角土豆炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.加入少许白糖加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆;
  • 家常菜豆角土豆炖排骨的做法图解七
    第七步
    7.掺入开水适量,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜、调味
  • 家常菜豆角土豆炖排骨的做法图解八
    第八步
    8.倒入高压锅
  • 家常菜豆角土豆炖排骨的做法图解九
    第九步
    9.加入扁豆土豆
  • 家常菜豆角土豆炖排骨的做法图解十
    第十步
    10.压制十分钟
  • 家常菜豆角土豆炖排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.开过加一点盐
  • 家常菜豆角土豆炖排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅

烹饪技巧

  • 1.土豆切块后要放入清水中,否则会变黑的哈~2.要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆(尤其是土豆),要不会烂在锅里成糊糊了哦!3.豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜,一样好吃呢。

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