自制牙签肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.15 02:54

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主料

• 猪肉 ：一斤

辅料

• 料酒 ：少许
• 生抽 ：少许
• 蒜头 ：适量
• 盐 ：少许
• 生姜 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 花椒粉 ：少许
• 鸡蛋 ：一个
• 牙签 ：适量
• 洋葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱切小块，蒜头切片，生姜切片，干辣椒切段，牙签洗净。
• 
  第二步
  2.猪肉切长方形小块，加盐，生抽，花椒粉，鸡蛋一个，料酒少量可加些孜然等香料腌制一小时
• 第三步
  3.腌制好的肉小火炸熟，出锅前大火炸酥。
• 
  第四步
  4.炸好的肉取出，国内留少许底油放入洋葱粒，蒜片，生姜片，干辣椒段炒香后放入肉在编炒一会儿
• 
  第五步
  5.成品。

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牙签肉

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牙签肉，这是一种根据外形而命名的肉食类制品，是用牙签将一块切好的小块状的调好味道的鸡肉串起来，这种肉的味道很美好很独特，吃一口有着淡淡的孜然料的香味还有着辣辣的……

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