自制年糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.18 10:43

• 2691人看过
• 620
• 收藏

主料

• 大米 ：200
• 糯米粉 ：100

辅料

• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.泡好的大米
• 
  第二步
  2.放在料理机中打成米浆
• 
  第三步
  3.在过滤一下
• 
  第四步
  4.打好过滤的米浆很白很白的
• 
  第五步
  5.加入糯米粉100g
• 
  第六步
  6.上锅蒸15-20min
• 
  第七步
  7.用筷子扎一下检查是否蒸熟
• 
  第八步
  8.捏成想切的块状放在冰箱冷藏

烹饪技巧

• 1：大米提前浸泡2：糯米根据自己的口感来掌握也是可以的

620

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

加糖不加奶

共有492个成果

TA的其他成果

查看全部

自制年糕

18

已被4670人参考

自制年糕。年糕的吃法多种多样，有炸的，有跟酒酿一起煮的，有煎的，烤的，烫火锅的，而今天我们要教你做年糕的方法，自己学会做年糕就再也不愁去哪里买上好的年糕了，而且……

包含食材

• 粘米粉

相关做法

粘米粉

• 
  秦镇米皮
  17人点赞
• 
  家常凉拌牛肉米皮
  12人点赞
• 
  美味炒红米皮
  13人点赞

热门推荐

• 泡水果怎么做好吃
• 华夫饼的做法
• 日式蛋包饭
• 炸鸡块
• 辣炒蚬子
• 梅菜干煲五花肉
• 蒜蓉粉丝娃娃菜
• 蒸扇贝

全部其他的“自制年糕”做法

• 
  帅帅的小厨
• 
  开心果味
• 
  后厨美味
• 
  有食同享

自制年糕评论

发表评论需要登录

评论

• 
  蒸水糕

  蒸水糕，蒸糕是大家都吃过的，蒸糕采用糯米为原材料，搭配很多不……

• 
  米糕

  米糕的颜色白白润润的外形又胖胖的太能够吸引人想去吃一口的欲望……

• 
  广东芋头糕

  广东芋头糕，广东菜因为独具特色被人们亲切的称为广式。广东菜最……

• 
  米皮

  相传在秦始皇时期，一地村民所收获大米成色太差，害怕无法交差。……