诱人的红豆冰皮月饼

具体步骤

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  第一步
  1.做冰皮：糯米粉、澄粉、粘米粉、纯牛奶、炼奶、玉米油、白砂糖都加一起
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  第二步
  2.用手动打蛋器搅拌均成糊
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  第三步
  3.倒入用来蒸的容器里，冷水入锅隔水蒸熟
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  第四步
  4.蒸熟后取出搅拌到温度低点
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  第五步
  5.装入保鲜袋（或用保鲜膜也可以），隔着保鲜袋揉均匀，揉好后变得很光滑的
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  第六步
  6.冰皮和红豆馅都分成同等份（我用的是50g所以各分为25g，还加了几个凤梨馅）
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  第七步
  7.取一个冰皮压扁再取一个红豆馅
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  第八步
  8.包好收口
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  第九步
  9.再揉圆点
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  第十步
  10.月饼模里加入熟糯米粉摇一下再倒出
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  第十一步
  11.取一个包好的冰皮放进模具里压好
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  第十二步
  12.所有的都压好就可