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香辣香锅鸡翅
香辣香锅鸡翅

香辣香锅鸡翅

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.26 03:01

香辣香锅鸡翅可以说是一道非常有营养的美味佳肴了。作为一道大众食物,这道美食的制作方法大家都是耳熟能详的了。而且这道美食制作时间短,方法也简单,吃起来非常的有口感,让人食欲满满。里面的营养价值能补充人体的维生素和蛋白质,非常的美味哦。

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主料

  • 土豆150
  • 鸡中翅 :250

辅料

  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 香辣香锅鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅,划上几刀,在清水中泡半小时左右
  • 香辣香锅鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.泡好捞起用料、姜腌制
  • 香辣香锅鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.干锅直接下腌好的鸡翅煎
  • 香辣香锅鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.煎到两面金黄出锅备用
  • 香辣香锅鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.土豆切片,洗水去淀粉
  • 香辣香锅鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.在煎过鸡翅的锅中放入土豆煸香,起锅备用
  • 香辣香锅鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.锅中剩余的油中加入豆瓣酱炒香
  • 香辣香锅鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.加如姜蒜,继续煸炒
  • 香辣香锅鸡翅的做法图解九
    第九步
    9.炒香下鸡翅,一点点盐煸炒
  • 香辣香锅鸡翅的做法图解十
    第十步
    10.加入煸香后的土豆煸炒
  • 香辣香锅鸡翅的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅装盘,撒上芝麻,芹菜叶子、葱花。很香哦

烹饪技巧

  • 鸡翅泡清水是为了去血水,鸡腥味。土豆尽量洗去淀粉,这样煸香的时候不会粘一起。

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