DIY苹果蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.黄油称量好。
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  第二步
  2.隔水融化后放入细砂糖。
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  第三步
  3.用电动打蛋器打制微白。
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  第四步
  4.把鸡蛋一个个打入后用刮刀拌匀。
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  第五步
  5.拌匀鸡蛋后筛入面粉和泡打粉。
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  第六步
  6.用刮刀拌匀成团。
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  第七步
  7.取面团的三分之二按至到模具底部和周围，要按平均点。我用的是8寸蛋糕模具。
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  第八步
  8.苹果去皮去核切成船型，均匀排满模具。
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  第九步
  9.撒上适量白糖（不在用料用量内）（不喜欢吃甜一点的也可以不撒白糖）
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  第十步
  10.在撒上一层桂皮粉。
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  第十一步
  11.剩余的三分之一面团搓成约1cm粗的圆柱。
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  第十二步
  12.放到苹果上，拍成井字形状。
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  第十三步
  13.烤箱预热185度，中层上下火，45分钟。观察颜色，可以适当加盖锡纸。
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  第十四步
  14.烤好取出。