好吃的茭白炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.11 01:49

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主料

• 里脊 ：300
• 茭白 ：500
• 姜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茭白去皮洗干净
• 
  第二步
  2.茭白切半后再切片
• 
  第三步
  3.烧水
• 
  第四步
  4.茭白焯水备用
• 
  第五步
  5.另取一锅，倒适量油，加入姜末爆香
• 
  第六步
  6.加入滑好的肉片，翻炒2分钟左右
• 
  第七步
  7.加入茭白洒入葱花，出锅，趁热即食

烹饪技巧

• 肉片和茭白分开来炒，滑肉片的时间不需要长，变色就可以捞出肉片在腌制时已经有盐加入，所以后面的生抽无需放如果感觉在炒菜时有些干的，可以稍稍加点水

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