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咖啡小餐包
咖啡小餐包

咖啡小餐包

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.13 12:49

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主料

辅料

  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 咖啡小餐包的做法图解一
    第一步
    1.酵母放在盆中。
  • 咖啡小餐包的做法图解二
    第二步
    2.用少量牛奶溶解。
  • 咖啡小餐包的做法图解三
    第三步
    3.加入咖啡粉。
  • 咖啡小餐包的做法图解四
    第四步
    4.放入面粉和白糖。
  • 咖啡小餐包的做法图解五
    第五步
    5.倒入牛奶。搅匀。
  • 咖啡小餐包的做法图解六
    第六步
    6.和成光滑的面团。
  • 咖啡小餐包的做法图解七
    第七步
    7.温暖处发酵至两倍大。
  • 咖啡小餐包的做法图解八
    第八步
    8.排气,滚圆,分成均匀的面团。
  • 咖啡小餐包的做法图解九
    第九步
    9.排入烤盘。
  • 咖啡小餐包的做法图解十
    第十步
    10.二次发酵。
  • 咖啡小餐包的做法图解十一
    第十一步
    11.上下火,180度,25分钟。

烹饪技巧

  • 1:牛奶量依据面粉吸水量不同而酌情加减。2:烘烤时间和温度依据自家烤箱脾气调节。

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咖啡小餐包对孩子来说还是不太健康的,可是孩子却非常喜欢那个味道,我去面包店学习了几天,给孩子当做下午点心,果然,符合孩子的口味,有时候老公也会当做小点心小零食边……

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