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口感好的巧克力杯子蛋糕
口感好的巧克力杯子蛋糕

口感好的巧克力杯子蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.01 12:16

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 水 :100
  • 泡打粉 :2

具体步骤

  • 口感好的巧克力杯子蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.蛋清蛋黄分离
  • 口感好的巧克力杯子蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.各种粉类,加入蛋黄液、油、水、糖混匀
  • 口感好的巧克力杯子蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.蛋白分三次加入十五克糖打发到倒扣盆不会掉下
  • 口感好的巧克力杯子蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.能立起尖角
  • 口感好的巧克力杯子蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.先加入一半蛋白到可可液里面
  • 口感好的巧克力杯子蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.再把搅匀的可可液倒入剩下的一半蛋白内,上下翻匀
  • 口感好的巧克力杯子蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.液体放入杯中,180度20分钟
  • 口感好的巧克力杯子蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.出炉的蛋糕特别漂亮萌萌哒
  • 口感好的巧克力杯子蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.可以在烤之前撒一些杏仁片或者椰蓉噢

烹饪技巧

  • 鸡蛋要新鲜打鸡蛋容器要绝对干净无水搅拌匀

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