红萝卜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.25 04:54

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主料

• 猪瘦肉 ：80
• 红萝卜 ：450

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红萝卜切薄片
• 
  第二步
  2.肉切薄片，青蒜切斜片，蒜叶切寸段，干辣椒切段
• 
  第三步
  3.锅热放油，小火煸香干辣椒段
• 
  第四步
  4.放青蒜和红萝卜入锅翻炒
• 
  第五步
  5.炒到红萝卜变软，下肉片翻炒
• 
  第六步
  6.炒到肉片变色，放入适量盐
• 
  第七步
  7.放青蒜苗入锅翻炒
• 
  第八步
  8.出锅放适量鸡精翻炒均匀即可出锅装盘

烹饪技巧

• 红萝卜和肉尽量切薄片，易入味，易熟快出锅前再放青蒜苗

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红萝卜炒肉

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包含食材

• 瘦肉
• 红萝卜

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