开胃的红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗净放入凉水中
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  第二步
  2.将装有大料、花椒调料盒放入锅里开煮~
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  第三步
  3.撇去浮沫
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  第四步
  4.将煮好的肉捞出（ PS：焯肉的水不要扔掉，一会儿有妙用O(∩_∩)O~）
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  第五步
  5.将猪肉切成1.5CM见方的小块，我用的就是普通的猪肉，不是五花肉，所以切好的猪肉肥肉一推，瘦肉一堆
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  第六步
  6.锅烧热，先下肥肉炒出油
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  第七步
  7.加老抽上色
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  第八步
  8.倒入瘦肉翻炒上色
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  第九步
  9.倒入之前煮猪肉的汤水、调料盒
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  第十步
  10.加入葱段，大火煮开，转小火烧2个小时左右（PS：煮1小时之后，加盐调味，别加太多，可以尝一下汤的味道。炖煮过程中可用一根筷子扎入肉皮来判断软硬程度）
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  第十一步
  11.做好滴无油健康版的红烧肉，很下饭的哦 可以一口一块哦~