香脆的炒土豆片

具体步骤

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  第一步
  1.材料图（葱白忘了拍）
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  第二步
  2.土豆去皮挖干净芽眼冲洗一下切片，葱白蒜头切碎
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  第三步
  3.热油锅入葱白呛锅
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  第四步
  4.放入土豆片翻炒一会
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  第五步
  5.炒到土豆片微焦烹入少许热水盖上锅盖焖一会
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  第六步
  6.期间打开锅盖翻炒翻炒以免糊锅（水一次不要放太多，可以少量多次的加，水干了如果土豆还没熟就再烹少许热水焖，重复焖到熟）
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  第七步
  7.熟后调入少许盐
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  第八步
  8.调入少许味精
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  第九步
  9.放入蒜碎翻炒均匀即可