自制香糯玉米饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.22 10:18

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主料

• 玉米 ：3个
• 鸡蛋一个 ：1个

辅料

• 十三香 ：适量
• 葱 ：6段
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 清水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将新鲜玉米擦成玉米浆
• 
  第二步
  2.擦好后的玉米浆装入碗中
• 
  第三步
  3.将葱段切磨放入玉米浆中，打入一个鸡蛋，放入适量十三香，盐，味精，油
• 
  第四步
  4.加入适量水，将玉米浆搅成粥状，即可下锅烙，
• 
  第五步
  5.开火，放油，待油烧至6成热，加入玉米浆
• 
  第六步
  6.开始，像平时烙饼一样，小火
• 
  第七步
  7.待两面金黄，熟透即可。

烹饪技巧

• 玉米如果太老，可以放一点水稀释一下。中火烙，

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