自己做的牛肉披萨

具体步骤

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  第一步
  1.牛排拍松，切小，放入盐，黑胡椒，孜然粉，淀粉搅拌均匀，腌20分钟左右
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  第二步
  2.主料中除黄油外放入面包机内揉成光滑面团，放入黄油继续揉至扩展阶段
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  第三步
  3.收圆放在面包机内发酵2-2.5倍大
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  第四步
  4.取出排气，醒发20分钟左右，面团擀至圆形，放入披萨盘内，用叉子在上面叉满小孔
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  第五步
  5.牛肉放入预热烤箱200度，烤10分钟左右
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  第六步
  6.将饼皮放入预热烤箱200°，烤7-8分钟左右
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  第七步
  7.然后取出，抹上披萨酱，披萨酱的制作看这里：http://www.haodou.com/recipe/344674
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  第八步
  8.铺上三分之一奶酪丝
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  第九步
  9.铺上牛肉
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  第十步
  10.再撒上三分之一奶酪丝，放入烤箱预热200℃，上下火，入烤箱烤15分钟即可
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  第十一步
  11.还剩最后5分钟取出，放上红，绿甜椒，铺上剩余奶酪丝即融化即可