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营养丰富的肉末茄子
营养丰富的肉末茄子

营养丰富的肉末茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 营养丰富的肉末茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子洗净切好
  • 营养丰富的肉末茄子的做法图解二
    第二步
    2.茄子放入锅中,加水
  • 营养丰富的肉末茄子的做法图解三
    第三步
    3.烧开,煮三分钟
  • 营养丰富的肉末茄子的做法图解四
    第四步
    4.盛出备用
  • 营养丰富的肉末茄子的做法图解五
    第五步
    5.准备肉沫
  • 营养丰富的肉末茄子的做法图解六
    第六步
    6.锅中加入油烧热,加入蒜子爆香加入肉沫翻炒
  • 营养丰富的肉末茄子的做法图解七
    第七步
    7.倒入茄子翻炒
  • 营养丰富的肉末茄子的做法图解八
    第八步
    8.放入豆瓣酱
  • 营养丰富的肉末茄子的做法图解九
    第九步
    9.加入盐和味精翻炒一会
  • 营养丰富的肉末茄子的做法图解十
    第十步
    10.装盘

烹饪技巧

  • 茄子用开水吊一下可以去掉涩味。

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