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自制红豆沙冰皮月饼
自制红豆沙冰皮月饼

自制红豆沙冰皮月饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.21 06:54

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主料

辅料

  • 豆沙馅 :200

具体步骤

  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解二
    第二步
    2.牛奶,油,糖混合
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解三
    第三步
    3.粉类混合
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解四
    第四步
    4.将液体加入分钟
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解六
    第六步
    6.筛两次
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解七
    第七步
    7.静置30分钟
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解八
    第八步
    8.保鲜膜蒸熟
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解九
    第九步
    9.炒糯米粉
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解十
    第十步
    10.炒熟变成糕粉备用
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解十一
    第十一步
    11.蒸熟
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解十二
    第十二步
    12.搅拌均匀冷却
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解十三
    第十三步
    13.分成等分的 我是按照3:2 因为我是50克的磨具 面30 豆沙20
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解十四
    第十四步
    14.压扁一个
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解十五
    第十五步
    15.包入豆沙馅
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解十六
    第十六步
    16.往上推
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解十七
    第十七步
    17.包圆
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解十八
    第十八步
    18.全部包好
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解十九
    第十九步
    19.磨具粘糕粉
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解二十
    第二十步
    20.压好
  • 自制红豆沙冰皮月饼的做法图解二十一
    第二十一步
    21.全部压好冷藏一夜即可

烹饪技巧

  • 我的50克磨具,总共10个

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