简单有趣扯面

具体步骤

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  第一步
  1.盐放入清水中溶化。
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  第二步
  2.将溶化好的盐水倒入面粉中。
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  第三步
  3.再拌成絮状。
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  第四步
  4.然后揉成团饧10分钟。
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  第五步
  5.再次揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
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  第六步
  6.30分钟后搓成长条。
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  第七步
  7.再分成10个小剂子。
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  第八步
  8.再把它搓成长条。
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  第九步
  9.依次做好其它小剂子。
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  第十步
  10.然后刷上一层油，饧1小时。
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  第十一步
  11.取一个小面团压扁。
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  第十二步
  12.用擀面杖在中间压一下。
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  第十三步
  13.然后捏着两头慢慢坤长，边坤边轻轻的打几下。
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  第十四步
  14.在中间最薄的地方撕开。
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  第十五步
  15.然后把它拉开。
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  第十六步
  16.依次做好所有面条。
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  第十七步
  17.锅内放入清水烧沸，放入面条煮至熟。
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  第十八步
  18.最后捞起过一下冷水即可，食用时浇上炸酱。