家常菜番茄炒花菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.12 10:26

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主料

• 花朵 ：1个
• 番茄 ：2个

辅料

• 生姜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.花菜洗净，沥干，撕成小朵
• 
  第二步
  2.番茄洗净去蒂，切成小块
• 
  第三步
  3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入番茄，炒出汁。
• 
  第四步
  4.再倒入花菜，大火翻炒3分钟左右
• 
  第五步
  5.然后点适量温水
• 
  第六步
  6.水汁收干，洒入食盐，胡椒粉，白醋，就可以起锅入盘了。

烹饪技巧

• 1.花菜可能比较难全部炒透炒熟，可以提前焯下水。2.番茄可以多炒一会儿，口感会更好。

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