自制菊花馒头

具体步骤

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  第一步
  1.准备好玉米面和面粉
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  第二步
  2.酵母用温水化开
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  第三步
  3.分别加糖和好面团
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  第四步
  4.放暖处发酵2个小时后再揉一下以去除空气
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  第五步
  5.如图，分成相同份数的大小面团，白色面团擀成圆片，黄色面团揉成圆球
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  第六步
  6.白色面片包住黄色面球，收口
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  第七步
  7.收口朝下，用掌心稍稍压成厚圆饼
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  第八步
  8.用小刀在圆饼上划中间不相连的米字，即8刀
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  第九步
  9.然后一一将每一片朝同一个方向扭转90度，即让黄色部分朝上，最后取一小圆球沾点水粘在中间部位，装饰成花心
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  第十步
  10.最后上蒸锅，大火15分钟即可出锅