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诱人的芒果冰淇淋
诱人的芒果冰淇淋

诱人的芒果冰淇淋

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.30 05:31

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主料

  • 芒果180
  • 纯牛奶 :250ml
  • 蛋黄 :2个
  • 淡奶油 :130

辅料

  • 盐 :1小撮
  • 香草精 :0.2匙
  • 白砂糖85

具体步骤

  • 诱人的芒果冰淇淋的做法图解一
    第一步
    1.准备所需材料
  • 诱人的芒果冰淇淋的做法图解二
    第二步
    2.将蛋黄、白砂糖85g、牛奶倒入奶锅里搅拌均
  • 诱人的芒果冰淇淋的做法图解三
    第三步
    3.奶锅开小火加热至沸(要不停的搅拌),煮沸后离火
  • 诱人的芒果冰淇淋的做法图解四
    第四步
    4.加入淡奶油搅拌
  • 诱人的芒果冰淇淋的做法图解五
    第五步
    5.加入1小撮盐搅拌
  • 诱人的芒果冰淇淋的做法图解六
    第六步
    6.加入香草精搅拌,放着冷却
  • 诱人的芒果冰淇淋的做法图解七
    第七步
    7.用料理机打好的芒果肉加入20g白砂糖搅拌或再用料理机打10秒
  • 诱人的芒果冰淇淋的做法图解八
    第八步
    8.芒果肉泥倒入第6步骤的奶糊里
  • 诱人的芒果冰淇淋的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均
  • 诱人的芒果冰淇淋的做法图解十
    第十步
    10.倒入模具里盖好盖子放入冻箱里冻藏一晚就可(如果是保鲜盒里的我都隔半小时取出搅拌大约搅拌了三次)
  • 诱人的芒果冰淇淋的做法图解十一
    第十一步
    11.取出冻好的冰淇淋用冷水在模具外淋一下,拿着模帽转几下就可以脱模了
  • 诱人的芒果冰淇淋的做法图解十二
    第十二步
    12.美味解暑的冰淇淋

烹饪技巧

  • 1.我这做法是没有冰淇淋机做的,如果有冰淇淋机的就直接倒冰淇里就好

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