肉末嫩豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料后，将猪肉切块，随后剁成肉末。并将姜切成丝，静置。
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  第二步
  2.撕开豆腐盒的包装，用小刀（最小型号的厨房用刀）划成方格状，静置。
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  第三步
  3.将切好的肉末和姜倒入锅中，放入少许盐、料酒、酱油，炒1-2分钟。
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  第四步
  4.随后将豆腐也倒入锅中，继续炒。
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  第五步
  5.炒30-60秒后，盖上盖子焖2分钟。
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  第六步
  6.成品。