肉酱自制

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉剁成肉泥
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  第二步
  2.葱花生姜都切成末
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  第三步
  3.五花肉与葱姜放入盆中，放入适量酱油、料酒、淀粉、盐搅拌均匀腌制一下
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  第四步
  4.热锅倒油，放入花椒粒炸香捞出
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  第五步
  5.放入腌好的五花肉煸炒至肉丁变色出一点油
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  第六步
  6.放入豆瓣酱和1勺甜面酱
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  第七步
  7.淀粉用水调开倒入肉馅里
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  第八步
  8.炒至汤汁慢慢变浓稠关火