清脆的凉拌千张丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有需要的材料
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  第二步
  2.黄瓜用俢皮器刮去刺，洗干净切细丝备用，刀工不好的同学可以使用刨具哦
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  第三步
  3.胡萝卜去皮切细丝备用
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  第四步
  4.买回来的豆腐皮洗干净切细丝备用，尽量切得细一点哦
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  第五步
  5.香菜洗净切碎
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  第六步
  6.大蒜切末备用
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  第七步
  7.锅中倒入适量清水，加入少许盐，味精，鸡精，食用油，拌匀煮沸，加入切好的胡萝卜丝，焯煮片刻
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  第八步
  8.再加入 切好的豆腐丝，煮约一分钟至材料熟
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  第九步
  9.捞出沥干水分备用
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  第十步
  10.待凉后装入碗中，在倒入蒜末，黄瓜，香菜末
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  第十一步
  11.再加入适量盐和少许味精
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  第十二步
  12. 淋入少许陈醋，生抽，在淋入少许辣椒油，花椒油，芝麻油
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  第十三步
  13.我口味比较重，最后还加了点老干妈酱，你可以不加哦
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  第十四步
  14.彻底的搅拌均匀，放入冰箱半个小时口感更好哦
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  第十五步
  15. 盘边上放入切好的黄瓜片装饰，把拌好的千张丝放入盘中间即可
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  第十六步
  16.又健康又美味，你还等什么呢