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芹菜肉馅水饺
芹菜肉馅水饺

芹菜肉馅水饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.17 06:53

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 糖 :适量
  • 植物油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 芹菜肉馅水饺的做法图解一
    第一步
    1.猪肉洗净,去皮,切碎待用
  • 芹菜肉馅水饺的做法图解二
    第二步
    2.芹菜洗净切碎
  • 芹菜肉馅水饺的做法图解三
    第三步
    3.饺子皮买现成的
  • 芹菜肉馅水饺的做法图解四
    第四步
    4.在肉糜中放入姜末
  • 芹菜肉馅水饺的做法图解五
    第五步
    5.放入糖,盐,料,鸡蛋,酱油,植物油,鸡精,往一个方向搅拌
  • 芹菜肉馅水饺的做法图解六
    第六步
    6.边搅拌边加些水,直到上劲
  • 芹菜肉馅水饺的做法图解七
    第七步
    7.放入芹菜搅拌成饺子馅
  • 芹菜肉馅水饺的做法图解八
    第八步
    8.开始包饺子
  • 芹菜肉馅水饺的做法图解九
    第九步
    9.锅里水开,放些盐,放下饺子,大火煮开
  • 芹菜肉馅水饺的做法图解十
    第十步
    10.开锅以后,加二次冷水,大火煮开即可
  • 芹菜肉馅水饺的做法图解十一
    第十一步
    11.撒些葱花,加些调料,可以连汤吃,也可以沾蒜吃

烹饪技巧

  • 1.我用的是比较瘦的肉,所以要加些植物油。2.锅里的水烧开后加入适量食盐,待盐溶化后再下饺子,这样煮出的水饺不粘锅.3.水饺的沾料根据自己喜欢的准备。

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