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家常菜肉片炒莴笋
家常菜肉片炒莴笋

家常菜肉片炒莴笋

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.15 09:59

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主料

辅料

  • 生抽 :1汤匙
  • 油 :适量
  • 白糖 :半汤匙
  • 盐 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 蒜头 :半只

具体步骤

  • 家常菜肉片炒莴笋的做法图解一
    第一步
    1.原料图
  • 家常菜肉片炒莴笋的做法图解二
    第二步
    2.猪肉洗干净,切片,放碗里加入盐、生抽、油腌20分钟
  • 家常菜肉片炒莴笋的做法图解三
    第三步
    3.莴笋去皮,洗干净后切片,胡萝卜切片
  • 家常菜肉片炒莴笋的做法图解四
    第四步
    4.蒜头去皮切片
  • 家常菜肉片炒莴笋的做法图解五
    第五步
    5.木耳浸发后,洗干净撕小朵
  • 家常菜肉片炒莴笋的做法图解六
    第六步
    6.炒锅热油,把肉片放入炒至变色捞起
  • 家常菜肉片炒莴笋的做法图解七
    第七步
    7.炒锅再烧热加油,下蒜片、胡萝卜炒出香味
  • 家常菜肉片炒莴笋的做法图解八
    第八步
    8.把木耳放入小炒2分钟
  • 家常菜肉片炒莴笋的做法图解九
    第九步
    9.再把莴笋片倒入翻炒至软
  • 家常菜肉片炒莴笋的做法图解十
    第十步
    10.加白糖
  • 家常菜肉片炒莴笋的做法图解十一
    第十一步
    11.加入盐炒匀
  • 家常菜肉片炒莴笋的做法图解十二
    第十二步
    12.再倒入肉片,继续翻炒2分钟

烹饪技巧

  • 炒的中途太干可以洒些水

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