家常菜生煎五花肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.21 12:45

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主料

• 五花肉 ：300

辅料

• 生抽 ：适量
• 黑胡椒粉 ：少许
• 油 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 花椒粉 ：少许
• 孜然粉 ：适量
• 鸡蛋清 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉洗净
• 
  第二步
  2.切成薄片
• 
  第三步
  3.加入盐、鸡蛋清、生抽拌匀
• 
  第四步
  4.加入少许黑胡椒粉、花椒粉、适量孜然粉、辣椒粉，拌匀
• 
  第五步
  5.电饼铛预热刷上油
• 
  第六步
  6.铺上五花肉，上下档位加热
• 
  第七步
  7.过四分钟左右翻一面再煎两分钟
• 
  第八步
  8.很香的五花肉煎好了

烹饪技巧

• 一、五花肉要选择那种多层的；二、拌入鸡蛋清煎出来不会太干。

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