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自己做的芹菜炒牛肉
自己做的芹菜炒牛肉

自己做的芹菜炒牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:07

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 辣椒适量
  • 油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 自己做的芹菜炒牛肉的做法图解一
    第一步
    1.小葱切末,姜蒜切粒。
  • 自己做的芹菜炒牛肉的做法图解二
    第二步
    2.芹菜切段。
  • 自己做的芹菜炒牛肉的做法图解三
    第三步
    3.酱牛肉切片。
  • 自己做的芹菜炒牛肉的做法图解四
    第四步
    4.热油炒香姜蒜粒。
  • 自己做的芹菜炒牛肉的做法图解五
    第五步
    5.放入芹菜翻炒。
  • 自己做的芹菜炒牛肉的做法图解六
    第六步
    6.加入酱牛肉翻炒。
  • 自己做的芹菜炒牛肉的做法图解七
    第七步
    7.加入生抽,料,盐炒匀上色。
  • 自己做的芹菜炒牛肉的做法图解八
    第八步
    8.加入辣椒翻炒。
  • 自己做的芹菜炒牛肉的做法图解九
    第九步
    9.炒出辣味后加入生葱即可。
  • 自己做的芹菜炒牛肉的做法图解十
    第十步
    10.装盘上菜了

烹饪技巧

  • 这道菜是快速翻炒,牛肉已经是炖好的,只要把芹菜炒好即可,芹菜不可以炒过了,所以要大火快速翻炒。

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