虾米炒萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好虾米和白萝卜。
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  第二步
  2.虾米先用盐水洗一下，再清水浸泡一个15分钟。
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  第三步
  3.萝卜洗净去皮切成丝。
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  第四步
  4.姜切丝，蒜剁成末。
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  第五步
  5.萝卜丝用盐腌15分钟。
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  第六步
  6.萝卜丝洗净，控干水分；虾米控干水分备用。
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  第七步
  7.热锅放油，爆香姜蒜。
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  第八步
  8.把虾米放进去翻炒，沿锅边加入少许三花酒。
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  第九步
  9.虾米香味溢出，放入萝卜丝，翻炒至熟加盐即可。