家常菜糖醋鲳鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.04 08:14

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主料

• 鲳鱼 ：800

辅料

• 水 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 老抽 ：适量
• 姜片 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.起油锅爆香姜片。
• 
  第二步
  2.煎鱼。
• 
  第三步
  3.煎好一面反过来煎另一面。
• 
  第四步
  4.加水、盐、老抽炖煮。
• 
  第五步
  5.渐渐入味后，调入白糖、醋，大火继续炖煮。直到汤汁浓郁收干即可。
• 
  第六步
  6.装盘。

烹饪技巧

• 糖和醋的比例按照个人的喜好添加调味。

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