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猴头菇炒蒜苗需要猴头菇和蒜苗,而蒜苗中富含了丰富的营养可以抗菌,猴头菇是一种比较少见的菌类蔬菜,很名贵,有很大的药用价值和营养功效,对神经衰弱的人群有很大的疗效,还可以增强人体的抗病能力,十分有营养。
猴头菇是菌菇,会吸收汤汁,所以洗后不要攥的很干,带点水放入锅里炒,才香。
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